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柿餅粥成本低廉，操作也并不復(fù)雜，而且口感鮮美,也不失為美味佳肴。下面為大家介紹下柿餅粥的做法：
   主料：粳米100克,柿餅400克
   調(diào)料：冰糖10克
   柿餅粥的做法：
   1、柿餅洗凈，切成1厘米見方的小??；
   2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
   3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米，柿餅丁放入；
   4、先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥；
   5、粥內(nèi)加冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。